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Avanço tecnológico expande e valoriza mercado de carnes cultivadas

Compartilhe:     |  19 de abril de 2021

O valor do mercado de carnes cultivadas livres de crueldade contra animais pode chegar a R$ 2 bilhões de reais segundo pesquisa realizada por Polaris Market Research, o mercado tem sido impulsionado pelo rápido desenvolvimento da agricultura celular e conta com uma taxa de crescimento anual de 14,9 %, e deve ainda deve ser ampliada levando em conta as crescentes preocupações relacionadas com o bem-estar animal, conforme matéria publicada no Vegazeta.

Nos dias atuais, o mercado é liderado por empresas que produzem alternativas para a carne de frango convencional, o mercado americano ainda é o de maior destaque em carnes cultivadas por estar há vários atuando na área, com alto valor de investimentos em pesquisas e complementando o crescimento do mercado.

Até o ano de 2028, é previsto que o mercado europeu substitua a carne convencional em seus produtos, e se torne o segundo maior a gerar carne livre do abate, e a PMR aponta que com o surgimento de novas tecnologias as carnes cultivadas se tornem cada vez mais acessíveis para o varejo e consumidor.



Fonte: Anda - Tatiane Alice



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